گوسفند نژاد رومانوف، یکی از نژادهای گوسفندان پشمی است که در ایتالیا و مناطق دیگری از اروپا پرورش داده می‌شود. این نژاد برای تولید پشم با کیفیت و گوشت مرغوب شناخته شده است.
گوسفندان رومانوف دارای بدنی بزرگ و قدرت بالای تحمل در برابر شرایط آب و هوایی سخت هستند. آن‌ها معمولاً رنگ سفید دارند و دارای پشمی ضخیم و بافتی فوق‌العاده هستند که برای تولید البسه و صنایع دستی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پشم گوسفندان رومانوف نیز به دلیل کیفیت بالا و قدرت جذب رنگ، در بازار جهانی مورد تقاضا قرار دارد.
علاوه بر پشم، گوسفندان رومانوف نیز برای تولید گوشت مرغوب مورد استفاده قرار می‌گیرند. گوشت این نژاد دارای کیفیت بالا، عملکرد رشد خوب و نسبت چربی به پروتئین مناسب است.
با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد گوسفندان رومانوف، پرورش این نژاد در ایران نیز رواج یافته است. تولید پشم و گوشت با کیفیت از جمله مزایای پرورش گوسفندان رومانوف در ایران است که می‌تواند به افزایش صادرات و درآمدزایی کشور کمک کند.